Haltestraat 26 - 2042 LN Zandvoort - Reserveer NU: T. 023 8222220
volg ons op:
Volg Brasserie ZiN Zandvoort op Twitter Volg Brasserie ZiN Zandvoort op Facebook Volg Brasserie ZiN Zandvoort op LinkedIn
3 GANGEN KEUZE MENU 32,50 |
||
VOORGERECHTEN: Bisque d'homard Huisgemaakte romige kreeftensoep van de chef met een vleugje cognac, rouille en landbrood Carpaccio Carpaccio met parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise Aubergine taartje (vegetarisch) Aubergine taartje gevuld met creme fraiche, knoflook en granaatappel pitjes |
||
HOOFDGERECHTEN: Gebakken kabeljauw Op de huid gebakken kabeljauw met langoustine saus, gemengde salade en huisgemaakte frites Lasagne (vegetarisch) Huisgemaakte lasagne gevuld met aubergine, mozzarella, cherrytomaatjes en salade Wildgoulash Gestoofd wild in wildsaus, met veenbes gevulde perzik en aardappelmousseline Weekspecial Wekelijks wisselende specialiteit van de chef Max burger "Safety car" met kaas , bacon, tomaat en huisgemaatke frites "Pole position" met jalapenos, kaas, nachos, salsasaus en huisgemaakte frites |
||
NAGERECHTEN Brownie Brownie met vanilleroomijs en slagroom Tarte tatin Huisgemaakte appel tarte tatin met kaneelijs en slagroom Scroppino Citroensorbetijs met vodka en prosecco |
||
WIJNARRANGEMENT Bij onze menu's bieden wij een passend wijnarrangement voor slechts 15,50 per persoon |
||
Speciale koffiekaart wij bieden meer dan 20 speciale koffie's, vraag naar onze koffiekaart! |
||
VOORGERECHTEN |
||
Carpaccio carpaccio met verse Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise XL portie € 18,50 |
€ | 11,50 |
Bisque d'homard Huisgemaakte romige kreeftensoep van de chef met een vleugje cognac, rouille en landbrood |
€ | 11,75 |
Gerookte zalm Gerookte zalm met mierikswortelcreme, toast met roomboter |
€ | 14,75 |
Aubergine taartje (vegetarisch) Warm aubergine taartje gevuld met creme fraiche, knoflook en granaatappel pitjes |
€ | 9,75 |
Gamba's a la plancha 3 Gamba's a la plancha in de knoflookboter met boerenlandbrood |
€ | 13,50 |
Eendenpaté Eendenpaté met veenbessencompote, toast en roomboter |
€ | 9,75 |
Oesters 3 Oesters Fine Claire met citroen en een vinaigrette van sjalotjes |
€ | 8,25 |
HOOFDGERECHTEN |
||
Lasagne (vegetarisch) Huisgemaakte lasagne gevuld met aubergine, mozzarella en cherrytomaatjes geserveerd met salade |
€ | 18,75 |
Gebakken kabeljauw Op de huid gebakken kabeljauw met langoustine saus, gemengde salade en huisgemaakte frites |
€ | 21,75 |
Wildgoulash Gestoofd wild in wildsaus geserveerd met veenbessen gevulde perzik en aardappelmousseline |
€ | 19,75 |
Ossenhaas Gebakken rundertournedos (180gr) met truffeljus, verse seizoensgroenten en huisgemaakte frites |
€ | 26,75 |
Ladysteak Als boven maar dan een rundertournedos van ca 130 gram |
€ | 22,75 |
Max burger "Safety car" met kaas, bacon, tomaat en huisgemaakte frites "Pole position" met jalapenos, kaas, nachos, salsasaus en huisgemaakte frites |
€ | 18,50 |
Gamba's a la plancha 6 Gegrilde gamba's, body pealed, in de knoflookboter met boerenlandbrood en salade |
€ | 22,50 |
Catch of the Day Verse visvangst van de dag, vraag uw gastvrouw/gastheer |
€ | dagprijs |
ZiN Special wekelijks varierend gerecht naar keuze van de chef. Onze medewerkers informeren u graag. |
€ | 18,50 |
Wildzwijnhaas medaillons Gebakken wildzwijnhaas medaillons met madeira-saus, seizoens groentenen aardappelmousseline |
€ | 22,75 |
NAGERECHTEN |
||
Brownie Brownie met vanilleroomijs en slagroom |
€ | 8,75 |
Dame Blanche Vanilleijs met geroosterde amandelen, warme chocoladesaus en slagroom |
€ | 8,75 |
Proeverij (min 2 personen) Proeverij van diverse zoete lekkernijen |
€ | 12,75 |
Tarte tatin Huisgemaakte appel tarte tatin met kaneelijs en slagroom |
€ | 8,75 |
Crepes Suzette Huisgemaakte flensjes met sinaasappelsaus, afgeblust met Grand Marnier, vanilleroomijs en slagroom |
€ | 10,75 |
Kaasplateau 5 verschillende kazen met huisgebakken noten-vijgenbrood en een appel-perenstroop |
€ | 12,75 |
Scroppino frisse scroppino van citroensorbetijs, vodka en prosecco |
€ | 8,75 |
Wij zijn aangesloten bij couverts.nl